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1、一至五星級的酒店銅牌上以鍍金五角星為符號，獲得“白金五星級”的酒店，其標牌上綴有的五顆星將選用白金色。用星的數(shù)量和顏色表示旅游飯店的星級。旅游飯店星級分為五個級別，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級（含白金五星級）。最低為一星級，最高為五星級。
2、星級越高，表示飯店的等級越高。星級標志由長城與五角星圖案構(gòu)成，星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。
3、酒店提出五星級申請后，所在地旅游飯店星級評定機構(gòu)審核初評后逐級遞交至國家星評委，由國家星評委指派檢查員進行檢查測評。檢查分為兩部分，一部分是明查，即對酒店的硬件設(shè)施進行全面檢查，酒店必須在610分的硬件分中達到420分才能進入下一個程序，即暗訪部分。
4、星評委人員以客人的身份來到酒店，在不讓酒店知道的情況下，對酒店的清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、維修保養(yǎng)等進行暗訪，并在暗訪中給酒店評分，酒店的得分率達到92%以上才算通過，最后由國家星評委授予五星級的標志和證書。
5、以上內(nèi)容參考百度百科-五星級飯店
1、國際通行以星級為標準對酒店劃分等級，大多數(shù)國家劃分5個等級。
2、一星和二星為經(jīng)濟型，三星級別為舒適型，四星為豪華型，五星為超豪華型。
3、酒店的等級劃分根據(jù)2方面，第一是酒店的硬件設(shè)施進行評定，第二方面是從酒店的軟件方面進行評定，包括服務(wù)質(zhì)量、管理水平、人員素質(zhì)水平、顧客滿意程度等因素。
星級酒店是由國家（省級）旅游局評定的能夠以夜為時間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施，按不同習慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。是要達到一定的條件一定規(guī)模的。所取得的星級表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項目均處于同一水準。
根據(jù)《中華人民共和國星級酒店評定標準》將酒店按等級標準是以星級劃分，分為一星級到五星級5個標準。星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。最低為一星級，最高為白金五星級。星級越高，表示旅游飯店的檔次越高。
飯店布局基本合理，方便客人在飯店內(nèi)的正常活動。公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。的規(guī)定。有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備，各區(qū)域通風良好。設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護良好，達到整潔、衛(wèi)生和有效。各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。能夠用英語提供服務(wù)。
飯店布局基本合理，方便客人在飯店內(nèi)的正常活動。有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備，各區(qū)域通風良好。設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護良好，達到整潔、衛(wèi)生和有效。各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。
能夠用英語提供服務(wù)。總服務(wù)臺位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標志;前廳接待人員24小時以普通話提供接待、問詢、結(jié)賬和留言服務(wù);
飯店布局合理，方便客人在飯店內(nèi)活動。指示用標清晰，有空調(diào)設(shè)施，各區(qū)域通風良好，溫、濕度適宜。有與本星級相適應(yīng)的計算機管理系統(tǒng)。設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護良好，使用安全，達到整潔、衛(wèi)生和有效。各項管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級相一致。各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。各對客服務(wù)區(qū)域能用普通話和英語提供服務(wù)。
飯店布局和功能劃分合理，設(shè)施使用方便、安全。內(nèi)外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風格。有中央空調(diào)(別墅式度假飯店除外)，各區(qū)域通風良好。有與本星級相適應(yīng)的計算機管理系統(tǒng)。有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng);背景音樂曲目、音量適宜，音質(zhì)良好。
設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護良好，無噪音，達到整潔、衛(wèi)生和有效。各項管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級一致。各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。能用普通話和英語提供服務(wù)，必要時能用第二種外國語提供服務(wù)。
飯店布局和功能劃分合理，設(shè)施使用方便、安全。內(nèi)外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風格。指示用標志清晰、實用、美觀，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定。
有中央空調(diào)(別墅式度假飯店除外)，各區(qū)域通風良好。有與本星級相適應(yīng)的計算機管理系統(tǒng)。有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng);背景音樂曲目、音量適宜，音質(zhì)良好。
設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護良好，無噪音，達到完備、整潔和有效。各項管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級相一致。各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。能用普通話和英語提供服務(wù)，必要時能夠用第二種外國語提供服務(wù)。
具有兩年以上五星級飯店資格。地理位置處于城市中心商務(wù)區(qū)或繁華地帶，交通極其便利。建筑主題鮮明，外觀造型獨具一格，有助于所在地建立旅游目的地形象。
內(nèi)部功能布局及裝修裝飾能與所在地歷史、文化、自然環(huán)境相結(jié)合，恰到好處地表現(xiàn)和烘托其主題氛圍。除有富麗堂皇的門廊及入口外，飯店整體氛圍極其豪華氣派。各類設(shè)施配備齊全，品質(zhì)一流;有飯店內(nèi)主要區(qū)域溫濕度自動控制系統(tǒng)。
有位置合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專用服務(wù)區(qū)，至少對行政樓層提供24小時管家式服務(wù)。
參考資料來源：中國政府網(wǎng)-中華人民共和國星級酒店評定標準
1、國際通行以星級為標準對酒店劃分等級，大多數(shù)國家劃分5個等級。
2、一星和二星為經(jīng)濟型，三星級別為舒適型，四星為豪華型，五星為超豪華型。
3、酒店的等級劃分根據(jù)2方面，第一是酒店的硬件設(shè)施進行評定，第二方面是從酒店的軟件方面進行評定，包括服務(wù)質(zhì)量、管理水平、人員素質(zhì)水平、顧客滿意程度等因素。
http://www.sjzmbc.gov.cn/public/show.jsp?id=20050311162900
淺談酒店分類和我國頒布的五星級標準
酒店（旅館）有多種分類的方法。諸如，按建造地點分類、按使用目的分類、按等級分類。這些不同的分類的開發(fā)區(qū)都有可圈可點之外。以地點分類的如開發(fā)區(qū)汽車旅館，建在一座加油站和修理廠旁邊;以使用功能分類的如宜必思（IBIS/ACCOR)、泰達商務(wù)酒店、京華蓬仁酒店公寓，它們的使用目的可列入商務(wù)酒店；而至于以等級分類，又可以有泰達萬麗酒店（擬建五星級）、泰達中心（四星級）、金帆大廈（三星級）。這里要介紹的是等級劃分的分類。
等級劃分產(chǎn)生于不同消費層次的需要。
1、等級劃分的主要依據(jù)。國際上常按酒店的環(huán)境規(guī)模、建筑、設(shè)備、設(shè)施、裝修、管理、服務(wù)項目、質(zhì)量等具體條件劃分等級。星級制是當前國際上流行的劃分方法，在歐洲尤為普遍。星級越高表明酒店檔次和級別越高。很多國家把五星級(包括白金五星級）作為最高級別，并且給以漂亮的標識，如英國用玫瑰作為標識。然而不論劃分為幾等幾級都是一個綜合的標準，不能單拿幾項或者若干項去做判定。
（1）舒適程度。舒適程度綜合反映酒店的室內(nèi)外環(huán)境。包括的方面很多，最重要的是所處的地段環(huán)境和園林情況。四星和五星級的豪華酒店往往選擇最佳的室外景觀、優(yōu)美的園林、寬敞的車道和車場、
方便使用的室外空間。透過窗戶可以飽覽四周的景物，有供客人憩息的庭園、進行交流的場所。說到這里，我想到了兩句唐詩。詩人可能就是通過客棧的窗戶看到冬日的雪景，于是即興而發(fā)，抒寫了“窗含西鄰千秋雪，門泊東吳萬里船”的絕句。酒店應(yīng)該做到富有詩情畫意，使客人心曠神怡。去年秋季，當我站在蓬仁園二期樓內(nèi)，憑窗望去一架蜿延而來的飛橋，聽到直瀉的瀑布聲，不禁想起杜牧在《阿房宮賦》中有“長橋臥波，未云何龍？復道行空，不霽何虹”的名句，我還將此句改寫為一幅對聯(lián)，“長橋臥波不霽何虹，昆侖聳峙竣極華泰”，并請老父親做了指點修正后懸掛于建筑之上。從建筑活力中偶然憶起的一些名篇佳句后來竟成了我激情創(chuàng)作的動力和源泉（建筑是一門藝術(shù)，搞房產(chǎn)開發(fā)本身就是一種創(chuàng)作）。足可見，好的環(huán)境對酒店客人怡情何等的重要！
（2）客戶投資。20世紀70年代五星級酒店流行每間（約40平方米）的投資在2.0－5.5萬美元之間。到了80年代，每間客戶的投資達到10萬美元以上。進入21世紀，隨著科技進步，消費水平的提高，這個投資還在水漲船高。目前，五星級標準的每間客房的裝修投資在10萬人民幣的水平上（不包括設(shè)施和公共部分裝修在內(nèi)）。
（3）客房面積。客房面積是客房舒適程度的重要條件。在推行等級制的國家中，都在有關(guān)規(guī)定中闡明了套間、豪華套間以及衛(wèi)生間面積的詳細要求。
總之，酒店等級對規(guī)模不很苛刻，但對于環(huán)境、投資、房間面積和設(shè)施的要求卻是十分的嚴格。
二、新頒布的國家五星級酒店的劃分
2003年12月1日頒布實施的中華人民共和國《旅游飯店星級的劃分和評定》（GB/T14308-2003）中對五星級和白金五星級（超豪華五星級）有比較詳盡的劃分和要求。擇其要者，加以提煉概括，有如下的幾個重要方面：
1.布局和功能。做到布局合理、功能完備、設(shè)施方便安全。布局和功能應(yīng)該是等級劃分中最重要的。建筑學界泰斗梁思成先生在《中國建筑史》的序言中說：“構(gòu)架的縱橫承托或聯(lián)絡(luò)，常是有機的組織，附帶著才是輪廓的鈍銳，彩畫雕飾及門窗細項的分配諸點。”這里可以把梁思成大師的至理名言用來理解酒店的布局。布局往往是功能的需要，所以我認為布局和功能應(yīng)該是酒店等級劃分中最重要的。
2、客戶數(shù)量和標準。酒店的等級對規(guī)模要求并不高，“至少有40間（套）可供出租（即可供客人登記使用的”即可。但是，五星級對客戶要求卻比較詳盡，26條內(nèi)容正合了26個英文字母。很多人認為，三星級酒店客房和四星級、五星級客房看上去沒有太大的區(qū)別。其實不然，君且不聽說我國的五星級比國外的差不少嘛！理由何在？就是國內(nèi)的許多五星級酒店只把眼光放在客房的外表和基本配置上面，而忽略了環(huán)保、控制噪音、避免由害物質(zhì)、文化品位、通訊發(fā)達程度、服務(wù)水平等許許多多重要的方面。
3.網(wǎng)絡(luò)通訊系統(tǒng)。五星級酒店要求有與之相適應(yīng)的計算機管理系統(tǒng)、通訊網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。在濱海新區(qū)幾家的知名酒店，這些方面條件較好的可能是天保國際酒店（準五星級）。蓬仁園酒店公寓將在這方面下大力氣，搞局域網(wǎng)、VOD點播、按層裝設(shè)控制室溫和氣流的傳感器，會議室配置同聲傳譯和遠程視頻會議系統(tǒng)，多功能廳安裝電影投影儀和多功能投影幕，等等。
4.軟環(huán)境條件。五星級標準中很多條款是關(guān)于服務(wù)水平的，這是對軟環(huán)境的要求。近幾年，國內(nèi)外的知名酒店圍繞“個性化服務(wù)”（PERSONALIZTD SERVICE）大做文章，積極提升。個性化服務(wù)、人情為服務(wù)正同“標準化”、“定制化”的服務(wù)進一步融合起來。除此之外，服務(wù)人員的外語水平要求達到能自如運用生活用語與客人熟練對話，而且重要崗位員工應(yīng)具備不低于英語四級的水平。
5.環(huán)境和文化。大凡五星級酒店都具有優(yōu)美的園林，塑造“天地入吾心，天地入吾廬”的文化理念和建筑觀。五星級標準的酒店在環(huán)境和外觀上必須獨具特色。中國的古建筑非常講究“風水”。對風水理論的運用成為世界文化庫中的寶藏。晉代王羲之的傳世之作《蘭亭集序》中有“崇山峻嶺”、“茂林修竹”、“流觴曲水”等對蘭亭之優(yōu)美描寫，令人喟嘆。著名的英國建筑學家帕特里克·阿伯隆曾這樣盛贊中國建筑注重風水，他寫道“在風水下所展現(xiàn)的中國風景，在曾經(jīng)存在過的任何美妙風景中，可能是構(gòu)造最精美的。”英國李約瑟博士也同樣認為中國的科學人文建立在兩個主要基礎(chǔ)上。他是這樣說的：“它從來不把人和自然分開，……”所以五星級標準對環(huán)境的要求應(yīng)該是更高的。
五星級酒店的標準條目繁多，僅就認為比較重要的做些摘要，并附上個人的一些體會，以此作為奉獻給關(guān)心“京華蓬仁園店公寓”的人。
