本文目錄
1、做菜講究色、香、味、形，酒店標牌也一樣，講求“形、色、質(zhì)、味”。
2、“形”，是酒店標牌設(shè)計入手的第一要義。“形”要與酒店整個建筑風格、裝飾品味合拍。“形”，即標牌的造型、外觀、基本形態(tài)，如方形、閌形、橢圓形、拱形、波浪形、錐形、扇形、混合形等，它應(yīng)與酒店裝飾點線面風格一體化，要求協(xié)調(diào)順眼，或簡潔明快，或翻轉(zhuǎn)繁雜，或西洋歐式，或中式風情，皆從“形”始。方圓揉合，千變?nèi)f化，配以各式花飾、掛件、吊鏈，也象一幅畫的構(gòu)圖；點線搭配，輕重緩急，俯仰呼應(yīng)，總體平衡，衡中求動求變；也象菜式、各種形狀顏色食品，擺于盤中，變化中凸現(xiàn)形式美感。
3、“色”，即顏色、色調(diào)，總體色調(diào)和各個層次色彩搭配要達到和諧統(tǒng)一。任何標牌，我們看第一眼，馬上知道它是冷色還是暖色，所有系列的標牌就象音樂里的旋律一樣，必須定個基調(diào)。如果把酒店墻體看作整體背景，這個基調(diào)在酒店環(huán)境中就成一種前景色彩。大多數(shù)星級酒店追求的是標牌的色彩與環(huán)境協(xié)調(diào)。酒店墻壁以白色、中性米黃、淡黃為主，標牌也應(yīng)以暖色為主，但忌大紅大綠，色彩應(yīng)多取中性色，間色為主，點綴少許原色，色數(shù)要求不超過三種顏色。如我們設(shè)計的金后酒店標牌，因為這家酒店是歐式的，暖色調(diào)，以金色為主，大堂是整墻歐式金色浮雕，各個電梯門楣門框也是金色浮雕，走廊，墻壁吊掛抽象油畫。在設(shè)計中，標牌色調(diào)定為暖色，以金色、黑色為主，配酒店的LOGO標準色棗紅色，整個色系搭配連貫，渾然一體，服務(wù)了整個酒店的歐式色調(diào)。我們采用黑色大理石三維雕刻、烤金漆配銅條裝飾樓層指示牌，而其它指示牌則以金色砂面雙色板雕刻，搭配亞克力底的組合，晶瑩剔透中透著王者之氣。
4、“質(zhì)，乃材質(zhì)，這是標牌制作中表現(xiàn)諸元素的基本載體。或單一、或多元的材質(zhì)，皆服務(wù)于形和色，可運用的材質(zhì)包括：仿大理石、紅木、櫸木、仿木、銅板、鋁板、不銹鋼、鈦金、亞克力、塑膠、玻璃、雪弗板等。說到材質(zhì)，必須說到材質(zhì)加工，也就是制作工藝。絲印、噴砂、雕刻、電鍍、蝕刻等等，工藝都差不多，但水準參差不齊，標牌的質(zhì)量檔次則與工藝息息相關(guān)。
5、在酒店標牌設(shè)計中，“質(zhì)”為“形”和“色”統(tǒng)領(lǐng)，但必須考慮材質(zhì)搭配的綜合感觀以及是否與環(huán)境協(xié)調(diào)的因素。仿大理石、紅木、亞克力等板材，在加工工藝上，大多數(shù)文字均以三維雕刻為主，再進行烤金、著銀或上其它色漆。例如，我們在設(shè)計制作某山莊門號牌時，就考慮到她需要的回歸自然的主題。這個山莊是林園格局，假山、亭臺樓榭、拱橋流水，所有可見的水泥墩都刷為木紋色，墻裙也是實木，所以，門號牌采用紅木底多面弧形，貼鍍金面，字為蝕刻烤黑漆，整體效果特別好。
6、金屬板大多以蝕刻點漆為主，如廬山大酒店的大堂座牌，即為鋼板刨光、蝕刻、點黑漆，再配暗紋大理石底座。
7、“味”，即品味。“形”、“色”、“質(zhì)”搭配好了，“味”也就出來了。品味與酒店整體又有關(guān)聯(lián)，也與置于整體裝修風味中的感覺相得益彰。總之，“面子”足不足，品味高不高，從細節(jié)的“形”，感觀的“色”，內(nèi)在的“質(zhì)”，都會品出來。
1、酒店標牌是一種應(yīng)用于酒店的廣告標牌。與她類似的還有賓館、酒吧、茶坊、會所、娛樂場等場所的廣告標牌。
2、酒店標牌主要用以突出酒店的風格特色，她的主要制作材質(zhì)以紅木、金屬(銅、鐵、鋁、錫、鈦金、不銹鋼)為主，制作工藝較為復(fù)雜，選用材質(zhì)也很多，在酒店標牌設(shè)計制作時注重功能性與藝術(shù)性的巧妙結(jié)合。
3、按照功能來劃分，酒店標牌分大堂指示牌(如收銀)、樓層指示牌、門號牌、功能指示牌、時鐘指示牌、告示牌、房價牌、外幣兌換牌等。
酒店標識牌制作關(guān)鍵在于創(chuàng)造強勁的視覺沖擊力，其優(yōu)點便是使客人能夠?qū)频暧洃洩q新。酒店標牌制作的前提是能夠根據(jù)酒店的整個環(huán)境設(shè)計適合整個大環(huán)境的標識標牌，并且對于酒店住宿環(huán)境，人們最為舒心的環(huán)境還是能夠有一種家的感覺，所以在標識制作前期要圍繞這一個主題制定。在設(shè)計過程中必須通過對整個酒店環(huán)境要素的精心組織布局，利用強調(diào)、對比、點綴和烘托等藝術(shù)手法。酒店標牌制作材料通常會選用較為高檔的材料，例如亞克力、實木、大理石及銅板等材料，為了使標牌制作的更加精美，我們通常在制作過程中會輔助電鍍、拋光、拉絲、腐蝕烤漆等工藝，使標牌表面顯得更加的光亮精美。酒店標牌制作的核心理念在于制造一種讓人舒心的感覺，提升顧客對酒店的好感。
酒店用品就是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營過程中需要的各種用具，物品的總稱（包括：餐廳用品，廚房用具，客房床上用品，客房一次性用品，酒吧咖啡用品，清潔用品，清潔劑，酒店員工制服，日用雜件等）
1.涉及的行業(yè)門類多，品種繁雜。
2.注重造型及外觀工藝，結(jié)構(gòu)簡單，體積小。
3.使用簡單，方便。適應(yīng)面廣（無需專業(yè)人員操作）。
5此類產(chǎn)品基本均是消耗品，不可以作為固定資產(chǎn)
6一般都不是固定在建筑物中使用的小物件
酒店用品與酒店設(shè)備酒店用品和設(shè)備是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營過程中不可缺少的兩大硬件部分。過去，酒店服務(wù)行業(yè)屬于傳統(tǒng)的人工服務(wù)行業(yè)，更多技術(shù)和技能是通過師徒的方式進行傳承。在操作過程中，也采用簡單，方便的工具，用具予以輔助。因而更多的是使用酒店用品。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，機械，電氣，電子等設(shè)備逐漸進入酒店生產(chǎn)服務(wù)過程中，以致工作效率的大幅提高，產(chǎn)品質(zhì)量也更穩(wěn)定。酒店設(shè)備也逐漸成為一大部分，與酒店用品并列成為的酒店硬件的一部分。酒店用品-基本要求酒店房間的基本設(shè)備包括床、衣柜、茶幾、一般亦設(shè)有電話、電視、鬧鐘；并有迷你吧，內(nèi)有各種飲料、酒類及小食，全部需收費，在結(jié)帳時繳付。房間亦備有電水煲、水杯及咖啡、茶包、奶、砂糖等供住客使用。除了十分便宜的酒店外，房內(nèi)通常都設(shè)有獨立浴室，內(nèi)有坐廁、浴缸及淋浴設(shè)備。較高級及先進的酒店，亦設(shè)有互聯(lián)網(wǎng)接駁服務(wù)，可能需額外收費。
酒店的基本設(shè)施決定了一個酒店的接待能力和條件，酒店設(shè)施的標準和數(shù)量標準決定了酒店的檔次。無論酒店的檔次如何，其基本設(shè)施應(yīng)具備以下幾個方面：
具有與酒店規(guī)模與標準相適應(yīng)的前臺接待條件。包括前臺接待大廳、總服務(wù)臺（含接待處、問詢處、收銀處）、商務(wù)中心、貴重物品寄存處、大堂副理接待處等。
具有與本酒店規(guī)模及標準相適應(yīng)的客房設(shè)施，包括：單人間、標準間、豪華套房、總統(tǒng)套房等。
客房內(nèi)應(yīng)配有與酒店星級標準相應(yīng)的客用設(shè)施，如：梳妝臺（或?qū)懽峙_）、衣柜、床（軟床墊）、坐椅、沙發(fā)、床頭控制柜等配套家具；每間客房設(shè)有單獨衛(wèi)生間，衛(wèi)生間內(nèi)一般配有坐式便器、梳洗臺（裝有洗面盆、梳妝鏡）、冷熱水設(shè)施（包括配有噴頭的浴缸、浴簾）；每間客房都具有能夠保證或調(diào)節(jié)溫度的分體空調(diào)或中央空調(diào)；每間房間都配有電話，可直撥或通過總機掛通國內(nèi)或國際長途電話；每間客房都配有電視機和音響設(shè)備；每間客房內(nèi)都配有一定數(shù)量的文化用品，如信紙、信封、明信片、城市地圖、針線包、酒店服務(wù)指南；每間客房內(nèi)還配有一定數(shù)量的衛(wèi)生用品，如牙刷、牙膏、肥皂、洗發(fā)水、潤發(fā)露或護發(fā)素、浴帽、擦鞋器（紙）等。
具有與本酒店規(guī)模及標準相適應(yīng)的中餐廳、西餐廳及所必需的飲食供應(yīng)設(shè)施，包括餐具、炊具、家具、廚具以及各種飲食器皿等等。
具有與酒店規(guī)模相適應(yīng)的歌舞廳，以及所必須的各項設(shè)備設(shè)施，及其附設(shè)的酒吧服務(wù)設(shè)備和設(shè)施；保齡球場及設(shè)備和設(shè)施；桌球室及室內(nèi)桌球設(shè)備和設(shè)施；電子游藝室及其各種電子游藝設(shè)備和設(shè)施；游泳池及各種附屬和輔助設(shè)備設(shè)施；健身室及各種健身設(shè)備和器材；桑拿浴、按摩室及各種配套設(shè)施等等。
（1）工程保障設(shè)施：如變、配電設(shè)施，空調(diào)冷凍設(shè)施，備用發(fā)電設(shè)施，供、排水設(shè)施，熱水供應(yīng)設(shè)施，洗衣房及其所需的設(shè)備設(shè)施。
（2）安全保障設(shè)施：如對講通訊設(shè)施、事故廣播設(shè)施、消防指揮設(shè)施、消防監(jiān)控設(shè)施、各種滅火器材等等。
（3）內(nèi)部運行保障設(shè)施：如員工食堂、員工宿舍、員工俱樂部、員工更衣室、員工通道等。酒店使用的產(chǎn)品
包括：成套餐飲用品及客房設(shè)備用品,布草及易耗品,玻璃杯及陶瓷餐具,廚房設(shè)備及工程,酒店家私及宴會餐臺椅等……
酒店客房用品床上用品、客房布草、客房窗簾！保險箱、電熨斗、熨衣板、音響配套、電視轉(zhuǎn)盤、客房冰箱、電熱水壺、客房電話、衣架、衣夾、竹、木制品、鑰匙、手牌美容、鏡垃圾桶、防滑墊、標示牌、其他客房用品酒店清潔用品空氣凈化劑、清潔劑、清潔工具、消毒液、擦窗機、拋光機、吹干機、疏通機、酒店餐飲用品陶瓷餐具、鍍金(銀)器酒具、塑料制品茶具、轉(zhuǎn)盤不銹鋼制品、食品模型、玻璃器皿、酒水車、酒店臺布.酒店布草。酒店椅套！酒店窗簾！其他餐飲用品酒店家具用品宴會家具、餐廳家具、客房家具、房外家俬、套裝家具、沙發(fā)梳妝臺、酒店床、酒店臺、其他酒店、家具酒店餐桌娛樂休閑設(shè)備自動麻將機、健身器材、游藝設(shè)施、水療設(shè)備、其他娛樂設(shè)備酒店一次性用品一次性筆、洗漱用品、美容用品、剃須用品、洗浴用品、其他一次性用品、一次性衛(wèi)浴用品紙巾酒店及餐飲智能床頭控制板、無線餐飲、其他智能、收銀系統(tǒng)酒店智能化管理系統(tǒng)、電子防盜系統(tǒng)、磁卡門鎖音響系統(tǒng)酒店衛(wèi)浴用品毛巾/浴巾、其他未分類、
大卷紙、擦手紙、面巾紙、紙架、干手機、噴香機
、皂液機酒店大堂用品雨傘架、標示牌、果皮箱、服務(wù)用車、其他大堂系列酒店專用電器專用彩電、冰箱、吹風機、大屏幕、顯示器
、其他酒店電器、電熱壺酒店燈飾吸頂燈、吊燈、花燈、筒燈、壁燈、床頭燈、其它燈飾、落地燈
、射燈酒店服飾酒店制服、迎賓禮服、餐廳制服、其他服飾配件酒店服務(wù)休閑健身、酒店宴席、餐飲服務(wù)、自助服務(wù)、酒店展會、客房服務(wù)、會議服務(wù)、其它服務(wù)會展服務(wù)展臺布置、會展廣告、公關(guān)禮儀、媒體公關(guān)、翻譯服務(wù)、賓館酒店其他酒店用品食品飲料、安防用品、其他、茶葉、鮮活水產(chǎn)品、其他酒類、其他飲料、冷飲
